Semințe
oleaginoase

Cu sute de mii de tone de semințe de rapiță și floarea-soarelui prelucrate anual, Expur este unul dintre cei mai importanți procesatori de semințe oleaginoase din România.

Semințele oleaginoase sunt achiziționate de la ferme agricole și comercianți locali, precum și de la jucători internaționali, însă prioritatea noastră este aprovizionarea cu semințe românești.

Din 2022, Expur colectează o mare parte din necesarul de semințe românești direct de la fermierii care utilizează practici agricole sustenabile.

Astfel, Expur acordă prioritate aprovizionării cu semințe locale, ceea ce reprezintă o parte importantă a strategiei sale în cadrul grupului francez Avril din care face parte.

În același timp, Expur suplimentează ocazional aprovizionarea și cu semințe importate pentru a satisface cererea de produse din partea clienților săi, adaptându-se la schimbările anuale ale pieței agricole locale și europene.

Achiziționarea și controlul semințelor

Expur achiziționează semințe oleaginoase convenționale și nemodificate genetic, acestea trecând prin diverse etape obligatorii pentru a ne asigura că materia primă achiziționată respectă legislația cu privire la tratamentele cu pesticide, legislația de siguranță alimentară și standardele Expur.

În categoria semințelor utilizate ca materii prime pentru procesare intră: semințe de floarea-soarelui, semințe de floarea-soarelui cu conținut ridicat de acid oleic (high-oleic), semințe de rapiță și semințe de rapiță cu conținut ridicat de acid erucic

Semințele pentru prelucrare sunt achiziționate de Expur pe bază de contracte care includ declarația furnizorului privind respectarea legislației cu privire la tratamentele cu pesticide pe perioada cultivării, recoltării, depozitării și transportului.

Evaluarea furnizorilor de materii prime și servicii logistice (transport și depozitare) este o etapă obligatorie premergătoare încheierii contractelor, această evaluare presupunând și efectuarea de audituri la furnizori pentru a fi siguri că semințele aprovizionate respectă atât legislația de siguranță alimentară în vigoare, cât și standardele Expur.

Procedurile Expur de recepție materii prime detaliază toate aspectele de luat în considerare pentru ținerea sub control a pericolelor pe linie de siguranță alimentară, pentru asigurarea calității dorite, cât și pentru determinarea și optimizarea gazelor cu efect de seră în toate etapele, de la achiziția de materii prime, la transportul și depozitarea în silozuri proprii sau închiriate și până la procesarea în fabrică.

În categoria semințelor utilizate ca materii prime pentru procesare intră: semințe de floarea-soarelui, semințe de floarea-soarelui cu conținut ridicat de acid oleic (high-oleic), semințe de rapiță, semințe de rapiță cu conținut ridicat de acid erucic, toate convenționale, nemodificate genetic.

La recepția în silozurile noastre, laboratoarele efectuează analize în conformitate cu planul de control stabilit de departamentul de Calitate și comunicat către DSVSA, materiile prime neconforme fiind respinse.

Analizele efectuate în laboratoarele Expur includ umiditatea, conținutul de impurități (paie, praf, alergeni, semințe de buruieni toxice etc.), conținutul de ulei, precum și conținutul de acid oleic pentru floarea-soarelui high oleic, respectiv conținutul de acid erucic caracteristic semințelor de rapiță erucică.

Imagine cu seminte pentru descrierea mai ampla

Analizele specifice siguranței alimentului și furajului (contaminanți și substanțe nedorite) sunt efectuate în laboratoare externe care utilizează metode de analiză standardizate, acreditate ISO17025, frecvența acestora având la bază analiza de risc conform principiilor HACCP, astfel încât să ne asigurăm că materiile prime utilizate respectă legislația națională și europeană în vigoare.

De asemenea, pentru asigurarea trasabilității, depozitarea semințelor se face după efectuarea operațiilor de condiționare (curățare și uscare), în funcție de caracteristicile acestora din care enumerăm: umiditatea, conținutul de acid oleic, conținutul de acid erucic și origine înregistrând toate operațiile efectuate și monitorizând temperatura mărfii pe toată perioada de depozitare.

Această plantă, care înfrumusețează peisajele noastre cu o culoare galbenă în lunile aprilie și mai, produce semințe bogate în uleiuri și proteine vegetale.

Semințele de rapiță 00 (Brassica Napus L.) provin dintr-un soi de rapiță utilizat în producția de ulei pentru consum uman având un conținut maxim în glucosinolați de 25 micromol/g și în acid erucic de 2% din conținutul total în acizi grași, soi considerat ca dublu zero conform Catalog comun al soiurilor de plante agricole – ediția în vigoare.

De asemenea, laboratoarele Expur sunt dotate cu echipament necesar recepției semințelor de rapiță cu conținut ridicat de acid erucic (Brassica Napus L.), un soi care se caracterizează printr-un conținut în acid erucic de min. 45% din conținutul total în acizi grași care este utilizat exclusiv pentru scop tehnic.

Între recoltare, care are loc în general în luna iulie, și procesare, semințele de rapiță sunt depozitate în silozurile proprii Expur sau direct la ferme, de către fermieri, urmărind periodic parametrii de calitate la depozitare, în principal: umiditatea și temperatura.

Beneficiile culturilor de rapiță

Sprijin pentru recoltele viitoare

Rapița este o plantă multifuncțională cu numeroase beneficii.

Rapița este o cultură excelentă pentru asolament, ajutând la menținerea fertilității solului și lăsându-l curat de buruieni pentru culturile următoare, cum ar fi cerealele.

Sol mai sănătos, randamente mai mari

Structurează solul datorită rădăcinilor sale pivotante și absoarbe orice reziduuri de azot prezente în sol prevenind levigarea în pânza freatică.

În ciclul culturii, fiind cultivată între cereale, aceasta întrerupe și ciclul bolilor și buruienilor. Toate acestea vor permite culturii următoare să ofere randamente mai bune.

Eficiență în fiecare etapă

Rapița este, de asemenea, o cultură economică, deoarece nu necesită irigare și poate fi semănată fără arat sau cu operații minime de pregătire a terenului.

Sprijin pentru polenizatori

Iar lista de beneficii nu se oprește aici, este o plantă meliferă, producând o cantitate semnificativă de nectar, care, în lunile aprilie și mai, atrage polenizatorii, în special albinele. Albinele reprezintă, de asemenea, un element important pe care fermierii îl conservă, deoarece acestea contribuie la polenizare și, prin urmare, la randamentul rapiței.

Utilizarea semințelor de rapiță

Semințele de rapiță trec prin diferite etape de procesare în vederea obținerii uleiului de rapiță și a furajului, scopul fiecărui produs și subprodus fiind bine stabilit și planificat.

România ocupă primul loc în Uniunea Europeană la suprafața cultivată de floarea-soarelui, fiind totodată și un mare exportator de semințe din Europa.

Există două tipuri de floarea-soarelui (Helianthus Annuus L) pe care Expur le achiziționează: cele de floarea-soarelui clasică și de floarea-soarelui cu conținut ridicat de acid oleic. Uleiul de floarea-soarelui cu conținut ridicat de acid oleic are o rezistență mai mare la temperaturi ridicate și conține minim 80% acid oleic, în timp ce uleiul de floarea-soarelui clasic este bogat în acid linoleic (omega 6).

Între recoltare, care are loc în general în lunile august și septembrie, și procesare, semințele de floarea-soarelui sunt depozitate în silozurile proprii Expur sau direct la ferme de către fermieri, urmărind periodic parametrii de calitate la depozitare, în principal: umiditatea și temperatura.

Expur procesează semințe de floarea-soarelui pe tot parcursul anului în fabrica sa din Slobozia, sit industrial, având facilitatea utilizării cojilor semințelor de floarea-soarelui, bogate în celuloză, la producția de abur și energie electrică pentru procesele de producție ulei și biodiesel.

Beneficiile culturilor de floarea-soarelui

Productivitate cu investiții reduse

Apreciată pentru uleiul său vegetal, floarea-soarelui are și numeroase beneficii agronomice. Cultivarea florii-soarelui necesită puțină intervenție (îngrășăminte, tratamente fitosanitare) și puțină apă prin irigații.

Producție ridicată într-un timp scurt

Cu toate acestea, floarea-soarelui va avea o producție ridicată atunci când este îngrijită și udată. Fiind o plantă introdusă în rotație, semănată în lunile aprilie și mai pentru recoltare în august și septembrie, are un ciclu de cultură scurt.

Rol melifer

În plus, floarea-soarelui este, la fel ca rapița, o plantă meliferă. În perioada de înflorire, în lunile iunie și iulie, mulți polenizatori, în special albinele, vizitează floarea-soarelui. Acestea sunt un element important pe care fermierii îl protejează, deoarece contribuie la polenizare și, prin urmare, la randamentul florii-soarelui.

Utilizarea semințelor defloarea-soarelui

Utilizarea semințelor de
floarea-soarelui

Semințele de floarea-soarelui trec prin diferite etape de procesare în vederea obținerii uleiului rafinat de floarea-soarelui precum și a subproduselor rezultate.